Der arabische Dialekt der Juden von Iskenderun ist der nördlichste Stadtdialekt der Levante. Werner Arnold legt in seinem Band die 25 transkribierten Texte vor, die die Grundlage seiner Beschreibung des Dialekts in Arnold, Die arabischen Dialekte Antiochiens (Harrassowitz 1998) bilden. Diese Texte müssen bereits als historische Zeugnisse gelten, da es heute keine Juden mehr in Iskenderun gibt und auch die letzte arabischsprachige jüdische Gemeinde der Türkei in Antakya das Erdbeben im Jahr 2023 nicht überlebt hat.
Die Texte schildern das Leben der jüdischen Gemeinde von Iskenderun, die Durchführung der religiösen Zeremonien, die Gestaltung der jüdischen Feste, die Sitten und Gebräuche, die Tätigkeiten und Aufgaben der für das religiöse Leben erforderlichen Personen und die Zubereitung bestimmter Mahlzeiten. Besonders interessant ist ein ausführlicher Lebenslauf des 1919 geborenen Sprechers Selim Muğrabi, der zur Zeit der Aufnahme Vorsitzender der Gemeinde war. Den Texten vorangestellt ist eine knappe Einleitung, in der die wichtigsten Besonderheiten des Dialekts beschrieben werden. Ein arabisches und ein hebräisches Glossar schließen den Band ab.